La plante

Notre pastel

Isatis Tinctoria L.

Famille des Brassicaceae
(Brassicacées anciennement nommées crucifères)
Genre : Isatis
Espèce : Isatis tinctoria L.

Autres noms donnés à cette plante :

pastel des teinturiers,
guesde, guède, vouède ou wouède (dans le Nord de la France et en Normandie),
Herbe du Lauragais (notre association est basée dans cette région),
Herbe de Saint Philippe...

Ne pas confondre le pastel et le soja.

Les fleurs de pastel sont plus petites et plus légères que celles de colza comme on peut le voir sur les photos de plantes séchées.

C'est une plante bisannuelle.

Elle se sème en février/mars. D'ailleurs dans le calendrier républicain le 26 Pluviôse (soit le 14 février) est le jour de la guède.

Cette culture demandait beaucoup de main d'œuvre car il fallait désherber et ensuite ramasser les feuilles à la main. Les femmes et les enfants étaient chargés de ces tâches.

La première année, on obtient une rosette dont on ramassera les feuilles pour la teinture à partir de la St Jean. Dans le Lauragais on arrive à faire 5 à 6 récoltes par an.

Plant de 1ère année, rosette.

Plant de 2ème année.

La deuxième année, la plante monte, les feuilles se rétrécissent, les fleurs apparaissent, puis les siliques qui contiennent les graines.

LES SILIQUES

Il y a une graine (exceptionnellement 2) dans chaque silique.